What Will You Learn?

• Omawiać rolę składników pokarmowych w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu
• Omawiać rolę błonnika w prawidłowym funkcjonowaniu układu pokarmowego
• Wskazywać źródła poszczególnych składników pokarmowych
• Wykrywać skrobię i tłuszcze w różnych pokarmach
• Określać rolę wody i soli mineralnych w organizmie
• Klasyfikować witaminy na rozpuszczalne w tłuszczach i w wodzie
• Wskazywać źródła i skutki niedoboru witamin
• Charakteryzować budowę poszczególnych odcinków przewodu pokarmowego
• Omawiać rolę gruczołów współpracujących z przewodem pokarmowym
• Analizować budowę układu pokarmowego na planszy lub modelu
• Charakteryzować etapy trawienia składników pokarmowych
• Określać zasady zdrowego odżywiania się i higieny żywności
• Omawianie przyczyn, objawów i profilaktyki wybranych chorób układu pokarmowego oraz zaburzeń odżywiania