„Rolnictwo to jedna z najstarszych i podstawowych dziedzin gospodarki, której głównym celem jest dostarczenie człowiekowi żywności do bezpośredniej konsumpcji lub po przetworzeniu w zakładach przemysłu spożywczego. Pewne znaczenie ma również produkowanie surowców przemysłowych służących zaspokojeniu nieżywnościowych potrzeb człowieka (np. włókna roślinne i zwierzęce, skóry, używki).”

Źródło: Encyklopedia PWN

O tym, jak rolnictwo wygląda w Europie na przykładzie Danii i Węgier przeczytasz więcej tu:

Rolnictwo Danii i Węgier.docx